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醉聞大茗  序

乾隆盛世四十四年，公元1779年（乙亥）荊楚大地，今湖北大冶大茗山下，欽差大臣柯謹奉命巡視通州漕務。又任兵科給事中，然妥善公務后有事回鄉，后親鄰歡聚之時，飲酒作樂，酒過半盞，柯謹突然驚喜問道：“此酒可是大茗山下，黃夢師傅所佳釀？”眾人驚，“大人何曾知此?” 柯謹答道：黃夢師傅一生醉心于白酒釀造技藝，早已聲名遠播，聞名天下！本官在京城已早有耳聞，今日終有口福與眾人一品，實屬好酒，真是好酒不見，甚是想念??！

原來，大茗山下有一戶黃姓人家，主人叫黃夢，他的一生都醉心于白酒釀造，當聽說欽差大臣柯謹回鄉，特意精心釀造了一款以高粱、小麥、大米、糯米、玉米、桂圓、大棗等為主要糧食原料的酒招待柯謹，而柯謹在家處理事情之后，更是命隨從買了黃夢師傅幾缸酒帶回京城，供朝中文武大臣品嘗，后一直被廣為流傳，黃夢師傅的釀酒技藝從此也就遠近聞名了，而黃夢也以柯謹等朝中大臣對自己釀酒技藝的肯定為榮，所以把釀酒秘方作為他的祖傳家訓，世代流傳，延續至今。

到了二十世紀90年代，黃夢師傅的第十二代傳人黃開雨先生，為傳承祖輩釀酒技藝，又通過精心研究，結合現代嚴謹科學技術，最終確定在世界濃香型白酒生產制造基地，中國酒城四川瀘州投資興辦醉聞大茗酒業有限公司，生產了以“醉聞大茗”為品牌的一款現代、綠色、健康、生態的濃香型和玉米香型植物類露酒來回饋廣大愛酒人士。